顾客满意：（1）安全新鲜、好吃好看的菜品；（2）极致走心的服务；（3）愉悦的就餐体验。核心管理要求：（1）统筹团队产品 / 服务质量；（2）优化顾客体验流程；（3）降低投诉风险。
负面行为（0 分）：管理缺位导致团队出现安全问题、重大顾客投诉频发；初步展现（1-10 分）：能监督团队基本执行标准，但优化意识不足，偶有小投诉；展现（10-20 分）：有效监督团队按公司标准执行，无违规、无重大投诉，能推动基础服务优化；优秀展现（20-25 分）：打造公司级标杆服务案例，顾客满意度提升 10% 以上，助力品牌口碑提升。
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团队协作：（1）尊重顾客、员工、合作伙伴;；（2）共识共创，高效配合；（3）积极主动，有效沟通，打破部门壁垒；（4）公平公正，彼此成就。核心管理要求：（1）搭建跨部门协作机制；（2）公平带教下属；（3）打造协作氛围。
负面行为（0 分）：制造部门对立、处事不公、跨部门协作推诿；初步展现（1-10 分）：能推动团队完成基础协作任务，但跨部门协作不畅，下属偶有负面反馈；展现（10-20 分）：能打破部门壁垒，主导跨部门联动项目，下属无协作相关投诉，团队氛围良好；优秀展现（20-25 分）：建立常态化协作机制，下属成长明显，跨部门评价优秀，打造协作标杆团队。
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学习创新：（1）善于总结、勤于复盘，学以致用、打造持续学习型组织；（2）保持谦卑虚心的学习态度，向伙伴、行业标杆学习；（3）坚持长期有目标的创新，给员工创新空间；（4）以顾客需求为导向创新。核心管理要求：（1）参与团队复盘与培训；（2）对标优秀学习；（3）优化工作方法。
负面行为（0 分）：缺席复盘培训、拒绝接受新方法、抵触创新；初步展现（1-10 分）：参与部分复盘培训，但未有效转化为工作改进；展现（10-20 分）：全勤参与公司组织的复盘与基础培训，能学以致用，将学习内容转化为工作改进动作；优秀展现（20-25 分）：主动学习并分享，提交有效改进建议，或落地小创新，提升工作效率。
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仁心正行：（1）责任心、包容心、利他心；（2）主动担责、团结友善、行事端正；（3）诚信经营、实事求是、为顾客着想。核心管理要求：（1）主动担责不推诿；（2）诚信务实守底线；（3）友善待人护氛围。
负面行为（0 分）：推卸责任、弄虚作假、破坏团队正向氛围；初步展现（1-10 分）：基本能坚守职业底线，但在责任担当上不够主动；展现（10-20 分）：坚守职业底线，无违规失信行为，能主动承担工作责任，友善协作；优秀展现（20-25 分）：主动承担额外责任，传递正向价值观，主动帮助同事，化解团队小矛盾。
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